第1269章 欢喜哥亲自上场了-《我家农场有条龙》


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    他居然想用海鲫鱼做汤?

    海鲫鱼的味道还算鲜美,肉质也还算不错,但用来做汤简直闻所未闻啊!

    这汤当然能做出来,但腥味有谁能够受得了啊?

    薄圆鳞,背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘,向后延伸至鳍条部;鳍棘折叠时收藏于沟内。眼亮,鳞亮,鳃亮,离水不久,身体挺直,不打弯。

    倒是货真价实的海鲫鱼。

    雷欢喜疯了,雷欢喜绝对是疯了。

    他竟然真的要用海鲫鱼来做一道海鲜汤。

    谷斐波的面色都白了,这不是要砸方寸海鲜酒楼的牌子吗?

    正想去阻止,边上的樱井三良却拉住了他,然后在他耳边低声说道:

    “等等看,你不知道雷欢喜会玩出什么花样来。”

    如果说这里安妮这些人对雷欢喜信心十足,那么樱井三良同样也是如此。

    欢喜哥剖鱼,刮鱼鳞的动作非常娴熟。

    能不娴熟吗?欢喜哥勤工俭学的时候就是在饭店里渡过的,这样的事情可没有少做啊。

    不一会,一条海鲫鱼就被整理干净了。

    锅子里倒点油,放下几片生姜,把鱼下锅,倒上黄酒,稍煎一会,把鱼翻个身,然后加水,盖上盖子。

    大哥,你这是普通鲫鱼的做法好吧?

    一会一掀盖子,这腥味还能让人闻吗?

    朴全明这三个厨师和三个美食家满脸的不屑。

    “你们都忘记了什么才是做鱼的真谛。”欢喜哥出神地说道:“我给你们说个故事吧,春秋战国时期,吴公子光欲杀王僚自立,伍子胥把一个叫专诸的勇士推荐给公子光。专诸知道王僚喜欢吃鱼,就专门花了一年的时间去学做鱼的手艺,终于被他学到了。你们知道什么才是全天下最鲜美的鱼,是好的做鱼手艺吗?”

    边上的人都情不自禁的摇了摇头。

    “生鱼片!”欢喜哥淡淡的说道,那样子怎么看都像是一个大隐隐于市的世外高人:

    “和现在日本料理中的生鱼片差不多,但水准又要远远高于现在日本的生鱼片。”

    寺井真帆不以为然的撇了撇嘴,可也说不出什么反对意见出来。

    日本的生鱼片的确是从中国的春秋战国时代一脉流传下来的。

    “自然,只有最自然的食物才是最好的。”欢喜哥缓缓地说道:“什么秘方,什么配制绝招,都无非是旁门歪道而已。一个真正的厨神,是从来不需要这些的,再平凡的鱼,到了他的手里遵循自然的法则也能够成为一道绝美的美食!”

    太玄奥了,这话也实在太玄奥了吧。完全无法理解。

    这么多人里有谁能够真正的听懂啊……

    ……

    地下室里的小胖忽然打了一个响亮的喷嚏。

    谁特么的又在那里胡说八道了啊!(未完待续。)


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