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    下午就开始炖鸭腿，土豆块炖鸭腿，这次炖的真的很好吃啊就是如果时间允许，还可以再多炖一会儿，但确实是饿了，家里的高压锅真的不行的，也不知道到底是什么原因，得找找人修一下，如果有高压锅的话，用高压锅压一下这鸭肉就更加软烂入味了，当然现在这个状态也不错，主要是我加了不少醋软化肉，白胡椒粉，盐生抽，老抽，鸡精，就这些调味料，哦对，还加了一些我秘制的辣椒酱啊，就是应该再多放一些辣椒酱的，但我爸妈不怎么能吃辣，再加上我今天我妈去医院看了一下牙龈是医生说是牙龈萎缩，给她开了一点红霉素，让她每天饭前一小时前吃。

    今天我妈还跟我讲说今天去医院的时候遇到我的同学了，是我的初中同学，我问他长什么样子，他说个子比较矮，下巴尖尖的，是个男的还带着还带着他的他的妹妹，说是庄里的。

    但是我仔细想了想，真没什么印象，有妹妹的同学。

    主要是他比较矮，我第一时间联想到的是我那位叫做颜谨的同学。

    他倒是有好几个弟弟妹妹，说起来真的很久没有联系过我那些初中同学了，自毕业之后好像就没什么交集了，哦对，毕业第一年倒是搞过一次同学聚会，有七八个人，先吃饭，然后去ktv唱歌，又逛了一圈火车站附近的夜市。

    后面就各回各家了，再然后就没什么交集了。

    我初中印象比较深的同学真没几个，刚才说的那位算一个，因为跟他当过一段时间同桌，再加上他打游戏也挺厉害的，我之前还哄骗他去买那个钟馗的游戏皮肤，没想到他真买了哈哈。

    另一方面主要是他的样子，神似教员，差一颗痣，除了个子比较矮。

    后面听说他是去技校了，学的是护理专业，护理确实挺赚钱的，做私人护理的话，都哪怕说是我们这种小县城也得两百块钱一天，还是最基本的，因为之前我做过一段时间的护理，不过是被动的，当时也是家里出了点事情，我不得不去护理，护理是真的累，整个人的精神都很紧绷着，提心吊胆的。

    在那里做了十天，真的是度日如年啊，每天都要定闹钟，准时准点喂药，买早点还得买那种不含糖的，由于是在医院，医院附近的人流量也比较大，车辆来来往往也比较危险，我还差点被车撞一次。

    还有一次真的被车撞了，不过是一辆电动车撞了一下我的屁股，所幸没什么事，当时是赶着给老人买早点，吃完饭好喂药，所以也没计较什么，简单说了他几句，让他以后注意点，就让他走了。

    我是正常过马路的，他没刹住闸，车头撞我屁股上了。

    好的话收回来，这一次我是边烧锅边做饭，总结了前几次做鸭腿的经验，这一次油一定要热，把两面都煎焦，最好是能用油炸一遍，不过鸭子是禽类，比较腥，我还是选择了半煎半炸。

    大料一定要多放，但不能太多，像我这个是用了两个鸭腿，我放了大概两个八角，白芷放的比较多，放了大概六七片得有这么七八课的样子，因为白芷能起到一个去腥增香的效果，尤其是炖鸡鸭这一类东西。

    姜片肯定少不了，生姜切片，先是下锅煸姜片，把姜片煸干煸出香味再放入八角跟白芷，等油温升到合适的程度下入剁好的鸭腿，等一面煎制定型，来一个大翻勺煎另一面。
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